Здоровое питание помогает бороться с COVID-19: самое главное в меню

Ношение маски для лица, физическое дистанцирование и мытье рук — не единственные способы защиты от COVID-19.

По словам Карлин Рафи, диетолога и профессора Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни штата Вирджиния, здоровое питание необходимо для создания сильной иммунной системы, чтобы ваше тело было менее восприимчивым к инфекциям, включая коронавирус.

«Образ жизни действительно влияет на вашу иммунную функцию», — сказал Рафи, чьи прошлые исследования были сосредоточены на иммунной функции. «Сказав это, вы могли бы прекрасно питаться, придерживаться здоровой диеты и при этом заразиться COVID-19. Мы говорим о том, чтобы проявлять инициативу и делать все возможное, чтобы дать себе лучший шанс на борьбу. это [COVID-19]. Питание — одна из таких вещей».
Рафи подробно рассказывает о том, что нужно делать — от сбалансированной диеты до добавления определенных продуктов — для правильного питания, укрепляющего иммунную систему.

Оцените свою тарелку

По словам Рафи, съедайте от пяти до девяти порций фруктов и овощей в день, включая свежие, консервированные или замороженные.«Более высокое потребление фруктов и овощей связано со снижением риска хронических заболеваний и приводит к снижению показателей инфицирования», — сказала она.
Также лучше всего подходят растительные диеты, которые включают такие продукты, как цельнозерновые, орехи и семена. Эти продукты содержат полезные жиры и содержат витамин Е — витамин, которого людям часто не хватает.

Также важно ежедневно есть молочные или немолочные продукты, содержащие витамин D. Большая часть витамина D поступает из-за воздействия солнечного света, но в короткие зимние дни и когда люди больше остаются дома, возможности для солнечного света меньше.«Мы должны уделять больше внимания потреблению витамина D с пищей», — сказал Рафи.
Она также рекомендует менять красное мясо на белое и есть рыбу не реже двух раз в неделю.

Пробиотики

Около 70-80 процентов иммунной системы связано с желудочно-кишечным трактом или желудочно-кишечным трактом. Вот почему важно включать в ежедневный рацион пробиотики — полезные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника, утверждает Рафи.

Люди могут найти эти полезные бактерии в таких продуктах, как йогурт, пахта и ферментированные овощи. Ищите живые культуры на этикетках продуктов питания. Также доступны добавки с пробиотиками.

Наталя Півень

Випускниця факультету журналістики Львівського національного університету ім. І. Франка. Починала із роботи у регіональних ЗМІ. В команді Svoboda.ua з квітня 2022 року.